今週のお題「最近おいしかったもの」 初めて「今週のお題」について書きたいと思う。 上履きのビーフストロガノフ . 作り方は簡単で1年以上熟成した上履きを一口大にカットして 牛肉の代わりとして使います。 牛脂を引いたフライパンでじっくりと上履きを炒…